7月27日上午，牡丹大酒店召開節(jié)能減排工作專題會議，通報(bào)7月份能源消耗情況并研究確定節(jié)能措施。會議通報(bào)了各部門用電情況，并結(jié)合酒店整體經(jīng)營情況、去年同期能源消耗情況等方面做了對比分析，各經(jīng)營部門用電量同比都有下降，對空調(diào)系統(tǒng)用電量高于去年做了說明。根據(jù)數(shù)據(jù)分析，自助餐廳是用電量增加最大的部門，因廚具均是電加熱設(shè)備，每天耗電一千多度，用電能耗大，有較大節(jié)約空間。會議研究確定節(jié)能措施，一是要合理確定排煙系統(tǒng)風(fēng)機(jī)開關(guān)時(shí)間，該電機(jī)功率為15千瓦有較大節(jié)約空間；二是電加熱廚具最大用電負(fù)荷達(dá)到200多千瓦，要合理確定功率檔位，避免不必要的浪費(fèi)；三是公共區(qū)域要兼顧燈光裝飾烘托氛圍作用和節(jié)電要求，自助餐廳內(nèi)可在餐后只打開門口處的燈，其他部位要在客流量較小時(shí)或完成接待后合理關(guān)閉部分燈光。